Chế độ ăn uống khoa học sẽ có lợi cho đường tiêu hóa, hỗ trợ quá trình điều trị và mang lại sức khỏe. Không nhất thiết phải áp dụng chế độ ăn nhạt hoặc tránh hoàn toàn các loại gia vị. Thay vào đó, người bệnh nên ăn nhiều chất xơ, trái cây và rau quả. Tuy nhiên, người bệnh cũng nên tránh các thực phẩm làm cho các triệu chứng viêm loét thực quản trở nên nghiêm trọng hơn.

Người bệnh loét thực quản nên ăn bơ vì đây là loại trái cây bổ dưỡng, chứa nhiều chất oxy hoá và chống viêm. (Ảnh minh họa sưu tầm)

Loét thực quản nên ăn gì?

Chế độ ăn giàu chất xơ đặc biệt có lợi cho người bệnh viêm loét thực quản. Một số loại thực phẩm có thể cải thiện triệu chứng viêm loét thực quản, bao gồm:

• Tăng cường những chất có tác dụng trung hòa axit như các sản phẩm từ tinh bột: bột ngũ cốc, bột yến mạch, các loại bánh mì,… Những thực phẩm này có tác dụng nhất định trong việc hạn chế sự bào mòn lớp dịch, axit trong dạ dày, hạn chế trào ngược dạ dày.
• Chất xơ có trong các loại đậu như đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu Hà Lan,…
• Hạt lanh
• Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt mắc ca,…
• Các loại trái cây như táo, chuối, bơ, đu đủ, mận khô,…
• Chất xơ từ rau củ như cà rốt, bông cải xanh, khoai lang, cải bó xôi, cải xoăn,…
• Chất đạm dễ tiêu có trong thịt lợn nạc, cá,…

Lưu ý: Người bệnh cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ loại thuốc chữa viêm loét thực quản nào. Vi khuẩn có thể kháng thuốc, khiến việc điều trị trở nên khó khăn hơn nếu người bệnh không tuân thủ dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ.

Những điều cần lưu ý về loét thực quản

• Loét thực quản là khi có các vết loét ở lớp niêm mạc thực quản. Loét thực quản là tình trạng tổn thương niêm mạc thực quản do bệnh trào ngược dạ dày thực quản hoặc do viêm thực quản kéo dài do nhiều nguyên nhân khác.
• Viêm loét thực quản cũng có thể do nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori, nhiễm trùng nấm men hoặc virus.
• Dấu hiệu viêm loét thực quản phổ biến nhất là đau rát thượng vị, cơn đau có thể nhẹ hoặc nặng theo thời gian.
• Chẩn đoán bệnh bằng cách phân biệt với các bệnh lý tiêu hoá khác như viêm túi mật cấp tính, hội chứng vành cấp, cơn đau thắt ngực, dị vật ống tiêu hóa, trào ngược dạ dày thực quản, nhồi máu cơ tim, bệnh viêm loét dạ dày và thuyên tắc phổi. Tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe, biểu hiện lâm sàng, kết quả xét nghiệm mà phương pháp nội soi thực quản có hoặc không có sinh thiết.
• Điều trị loét thực quản có thể kết hợp thuốc kháng sinh, thuốc giảm axit dạ dày và thay đổi chế độ ăn uống và lối sống.
• Các vết loét không được điều trị có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng như chảy máu thực quản, thủng thực quản, hẹp thực quản, ung thư thực quản.
• Gói tầm soát ung thư đường tiêu hóa và Dịch vụ tầm soát ung thư thực quản định kỳ theo chỉ định của bác sĩ ở người bệnh có nguy cơ cao.

Nội dung câu trả lời được tham khảo từ website phòng khám nội soi dạ dày, các bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin phòng khám và chọn lựa nơi uy tín để khám chữa bệnh tiêu hoá cũng như bảo vệ sức của bạn một cách hiệu quả