Có nhiều bạn khi ăn được sầu riêng rồi là nghiền lâu không ăn là thấy thèm. Tuy nhiên giá thành của em này lại khá là chát nếu không biết cách chọn sầu riêng thì dễ gập phải tình trang tiền mất tật mang. Hôm nay mình chỉ các bạn cách chọn sầu riêng chín già, thơm ngon chín tự nhiên.

[img alt_text=’ Cách chọn sầu riêng chín, già, thơm ngon, mà không thuốc?’ description=”]https://asking.asia/wp-content/uploads/2019/05/cach-chon-sau-rieng-1.jpg[/img]

Để chọn được 1 trái sầu riêng bạn nên chú ý đến những điểm như sau:

Mùi thơm

Mùi thơm của sầu riêng sẽ nồng hơn khi trái chín già. Mức lan toả của mùi cũng sẽ vô cùng mãnh liệt dù là ở khoảng cách khá xa. Bạn nên chọn những quả có mùi thơm nồng nàn như vậy.

[img alt_text=’ Cách chọn sầu riêng chín, già, thơm ngon, mà không thuốc?’ description=”]https://asking.asia/wp-content/uploads/2019/05/cach-chon-sau-rieng-1.png[/img]

Sầu riêng ngâm hoá chất thường mùi rất nhạt, hoặc thậm chí là không có mùi, và mùi của chúng thường không được tự nhiên mà gây khó chịu cho khứu giác.

Hình dáng

Khi nhìn vào hình dáng của quả sầu riêng bạn nên để ý tới phần eo, đừng vội chọn những trái tròn đẹp mắt. Quả sầu riêng ngon, chất lượng sẽ có phần eo phình to, đều và không méo mó. Bạn có thể trông thấy các múi rõ ràng từ phía ngoài vỏ và nếu như vỏ bị nứt thì sẽ có mùi thơm thoang thoảng.

[img alt_text=’ Cách chọn sầu riêng chín, già, thơm ngon, mà không thuốc?’ description=”]https://asking.asia/wp-content/uploads/2019/05/cach-chon-sau-rieng-2.png[/img]

Gai sầu riêng

Bạn nên chọn những quả sầu riêng có gai đầu hơi tròn, gai xanh to đều. Sầu riêng ngâm hoá chất sẽ có gai màu sậm, gai nhọn nhưng bị mềm do còn non và bị ép chín bằng thuốc.

[img alt_text=’ Cách chọn sầu riêng chín, già, thơm ngon, mà không thuốc?’ description=”]https://asking.asia/wp-content/uploads/2019/05/cach-chon-sau-rieng-3.png[/img]

Cuống sầu riêng

Bạn hãy chú ý đến những quả có cuống còn tươi, màu hơi xanh và cứng, dùng móng tay bấm vào thì thấy hơi ướt ướt nhựa. Sầu riêng để lâu, cuống sẽ teo lại và bị héo.

[img alt_text=’ Cách chọn sầu riêng chín, già, thơm ngon, mà không thuốc?’ description=”]https://asking.asia/wp-content/uploads/2019/05/cach-chon-sau-rieng-4.png[/img]

Còn đối với sầu riêng ngâm hoá chất, bấm móng tay vào cuống sẽ không thấy nhựa, và nếu như để lâu ngày thì cuống sẽ bị thối.

Âm thanh

Khi mua sầu riêng, bạn nên cầm quả sầu riêng lên lắc nhẹ, hoặc dùng cây khui sầu riêng gõ nhẹ vào thân quả.

[img alt_text=’ Cách chọn sầu riêng chín, già, thơm ngon, mà không thuốc?’ description=”]https://asking.asia/wp-content/uploads/2019/05/cach-chon-sau-rieng-5.jpg[/img]

Nếu quả phát ra tiếng “bịch bịch” hay âm thanh phát ra đục chứng tỏ quả đó chắc nịch, cơm dày. Còn nếu âm thanh phát ra chát như “coong coong”, có vẻ rỗng thì quả đấy hạt nhiều, ăn không ngon.

Màu sắc

Quả sầu riêng chín cây sẽ có màu xanh rêu hay ửng một chút vàng nhạt. Còn nếu như chạm vào vỏ mà thấy có bột màu vàng kem thì đó là sầu riêng tẩm hoá chất bị ép chín.

[img alt_text=’ Cách chọn sầu riêng chín, già, thơm ngon, mà không thuốc?’ description=”]https://asking.asia/wp-content/uploads/2019/05/cach-chon-sau-rieng-6.jpg[/img]

Vỏ sầu riêng có thể bị nứt, và thông qua lớp vỏ nứt đó, bạn hãy lấy tay nhấn nhẹ vào phần thịt để xác định là sầu riêng đã chín hay chưa (nếu chín phần thịt sẽ vàng, mềm và thơm).

Hi vọng chia sẽ trên có thể giúp ích cho bạn, chúc bạn chọn được trái sầu riêng ưng ý nhé!